El último domingo del mes de mayo ya se ha convertido en una verdadera tradición nacional. Una fiesta ciudadana en la cual se conmemora un nuevo día del Patrimonio Cultural y el Palacio Ariztía –hoy sede de Culinary, Instituto Profesional de Artes Culinarias y Servicios de la V Región- construido a comienzos del S.XX por el Arquitecto Ettore Petri Santini – quien también construyó el Palacio Vergara- , se incorporará a esta ansiada actividad.
“Este año quisimos ser parte de esta fiesta cultural porque creemos muy importante que la comunidad no sólo de la V Región sino que a nivel nacional tenga la oportunidad de conocer, recorrer y disfrutar de uno de los edificios más hermosos que aún existen en la V región”, señaló el rector del Instituto Profesional Culinary, Sergio Silva Alcalde.
Culinary invita a recorrer los distintos salones, tales como Salón Billar, Salón Comedor, Patio de Invierno e impresionantes corredores, vitrales y arcos de estilo gótico veneciano originales de la época. Esta actividad será realizada junto a una visita guiada por docentes de la Carrera de Administración de Empresas Hoteleras y Servicios.
Las puertas del I.P Culinary estarán abiertas gratuitamente desde las 11:00 hasta las 16:00 horas en calle Álvares 440, Viña del Mar.